Blog NaturSnacks — fruta deshidratada

Cuando comes, ¿realmente saboreas los alimentos? ¿sabes dónde los elaboran?¿en que condiciones? o ¿lo verdaderamente saludable que es para ti? 

Desde Natursnacks te contamos todo lo que deberías saber sobre el Slow food y por qué seguir este movimiento global que promueve comer con atención, valorando la calidad y teniendo en cuenta la procedencia de la materia prima, los ingredientes y el modo de elaboración, para llevar una dieta saludable y equilibrada. 

En Natursnacks apostamos por este movimiento, una alimentación saludable y equilibrada, con con ingredientes 100% naturales, sin azúcares añadidos. Nuestra materia prima es nacional y de cultivos ecológicos para obtener una fruta deshidratada de excelente calidad y sabor intenso.

La fruta deshidratada es un snack saludable que se ha puesto de moda hace poco, pero... ¿Sabes como debes consumir este aperitivo? 

Una manera divertida de tomar un alimento tan importante.

Sabemos la dificultad de algunos niños para tomar la fruta diaria recomendada.
En Natursnacks, os ofrecemos una manera diferente, divertida e interesante de tomar fruta conservando todas sus propiedades.

La fruta deshidratada se ha convertido en la mejor alternativa para picotear entre horas algo saludable, también es una manera diferente de consumir fruta cuando no podemos tomarla fresca.

Son muchas las dudas que surgen a la hora de conocer como están elaboradas y si podemos hacerlas en casa.

Para empezar será importante conocer que es la deshidratación y los tipos de secado que existen, para que puedas elegir la mejor opción para hacerlos de forma casera.

FRUTA DESHIDRATADA.

¿Sabes usarla y comerla?

¿Alguna vez has comido fruta deshidratada? Puede parecer seco al principio, o incluso difícil de comer, ya que son texturas nuevas y diferentes para nuestro paladar, pero no te preocupes, porque vamos a enseñarte todo lo que necesitas para disfrutar de cada bocado.

Y es que la fruta deshidratada ¡tiene su truco!

La fruta deshidratada sin azúcar Natursnacks está lista para consumir. En el proceso simplemente quitamos el agua que contiene y la convertimos en un snack 100% natural que mantiene el sabor original. 

“EL SECRETO ESTÁ EN SABOREAR”😋

A la hora de comerla es posible que el instinto te lleve a masticar directamente... ERROR❌.  

Simplemente tienes que tener en cuenta nuestro lema “El Secreto Está En Saborear”, que incita a la degustación lenta y pausada, para disfrutar al máximo y obtener una explosión de sabor en cada bocado. Podemos decir incluso que cuanto más saboreas, más matices y sabores experimentas. Esto se debe a que una vez que el paladar se activa, comienza a devolver a la fruta la humedad que la hemos quitado y es entonces cuando el sabor también vuelve multiplicado. Una vez hagamos esto, podemos masticar y tragar. 

Esta forma de degustar pertenece al movimiento SLOW FOOD, que puedes descubrir aquí, y que te invita a comer tranquilamente disfrutando y saboreando al máximo.

La fruta deshidratada de Natursnacks conserva el sabor original y auténtico de la fruta fresca, ya que trabajamos materia prima en puntos óptimos de maduración y cuidamos mucho el proceso de elaboración y deshidratación para conservar al máximo sus propiedades y sabor hasta conseguir una fruta deshidratada que se rehidrata con facilidad y nos ofrece una experiencia única que te sorprenderá. 

Come despacio, saborea y disfruta del momento, este es el truco definitivo para comer fruta deshidratada, más sencillo de lo que imaginabas. 

DESCUBRE LAS DIFERENTES MANERAS DE USARLA

La fruta deshidratada no solo sirve para picar entre horas, o como snack, sino que tiene muchos otros usos que vamos a contarte y que te animamos a probar. Hay numerosas recetas y aplicaciones perfectas para introducir la fruta deshidratada como ingrediente principal o como acompañamiento, es un producto muy versátil que puede aportar mucho sabor y gracia en cualquier plato tanto dulce como salado. 

TIPS E IDEAS

* Recomendación: siempre que las uses en recetas, nunca lo rehidrates antes en agua, porque perderá todo su sabor. 

Si quieres ponerlo en un bizcocho, mejor hacerlo dentro de la masa. También puedes utilizarla para decorar.  

Ponla en tu yogur con frutos secos, ¡queda de muerte!

Prueba a hacer helados naturales con los polvos de arándano y fresa.

La fruta deshidratada también va genial en ensaladas, le da un toque fresco y tropical. 

 En batidos y zumos, te recomendamos que dejes que se rehidrate dentro de la propia mezcla. 

A veces tomar la cantidad de fruta recomendada al día se nos complica  con el ritmo de vida que llevamos.Cuando hacemos deporte, la fruta es un ingrediente indispensable en nuestra dieta y con la fruta deshidratada tendremos las mismas propiedades en menos espacio y lista para su uso.

Natursnacks elabora sus propios snacks desde principio a fin.

El primer paso para hacer un buen snack deshidratado y el más importante es la elección de la materia prima. Natursnacks compra la fruta y verdura que después transformará directamente a los productores que lo cultivan y dónde mejor que en los campos de nuestra tierra. Para conseguir esto trabajamos por temporadas para tener la máxima calidad  y puntos óptimos de maduración y eso no se consigue de otra forma  que usando producto español.

Os vamos a contar de donde procede cada producto que trabajamos y sus temporadas.

FRESA:  La buena fresa segoviana se cultiva de Agosto a Octubre. Nos la cortan por la mañana, la recogemos personalmente y esa misma tarde la procesamos. Ni 12h pasan desde su recogida a su elaboración.

MANGO de Málaga de Agosto a Noviembre. Aunque parezca tropical, nunca había probado unos mangos tan ricos.

MANZANA Y PERA. De Castilla y León o Cataluña dependiendo de  las campañas  en los meses de Septiembre a Febrero.

NARANJAS. La ecológica de Córdoba y la convencional de Valencia, deliciosas tanto una como otra. Las reservamos prácticamente en el árbol. Los meses en los que podemos disfrutar de esta fruta son desde Diciembre hasta Abril.

KIWI. Usamos el kiwi del hemisferio norte en el que la temporada va de Noviembre a Mayo en convencional y más cortita en ecológico. Nuestro kiwi viene del Norte de la península, Asturias y Galicia y son los mejores. La temporada de kiwi italiano y griego es la misma pero mejor el de nuestra tierra ¿No? 

Curiosidad: ¿Sabias que el kiwi ecologico asturiano que compramos se  corta del árbol en Noviembre y se guarda en cuevas  donde se conserva en perfectas condiciones hasta su venta?

PIÑA.  Es la única excepción, como todos sabéis la mayoría de piñas vienen de Costa Rica

COL KALE. De origen Valenciano y con certificado ecológico, programamos su cultivo en Agosto, pero su producción será de Noviembre hasta Abril. Ya sabéis que a las coles o berzas las gusta el frió por lo que es una verdura de invierno.

En Natursnacks nos parece muy importante contaros como trabajamos. Es difícil por no decir imposible conocer el origen exacto de los productos que compramos normalmente en el super y en realidad nos gustaría saberlo.

La mayoría de fruta deshidratada que encontramos en el mercado proviene de Asia, África o Latinoamérica. Pero la materia prima española es tan realmente buena que porque no hacer Made in Spain desde principio a fin. Y es que es una evidencia que la calidad de nuestros productos esta ligada directamente con la calidad de la materia prima que utilizamos.

El resto del proceso ya os lo iremos contando proximamente, pero que hacemos todo con mucho cariño eso por adelantado.

NATURSNACKS! LA MEJOR FRUTA DESHIDRATADA MADE IN SPAIN